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appassimenti aperti

Una giornata a: Appassimenti aperti   E’ una manifestazione che si tiene a Serrapetrona, patria della Vernaccia. Giunta alla settima edizione,  l’11 e 18 novembre le cantine hanno aperto le loro strutture al pubblico, per mostrare i metodi di essiccamento dei … Continua a leggere

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Un prodotto del nostro territorio: l’orzo Mondo

L’orzo è una delle specie coltivate più antiche nel mondo ed è stato domesticato dalla forma selvatica Hordeum vulgare Spontaneum. La domesticazione dell’orzo e la diffusione della coltivazione è iniziata circa 8500 a.C. L’orzo mondo è la forma nuda del comune orzo … Continua a leggere

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Iniziamo con l’illustrarvi alcuni eccellenti prodotti del nostro meraviglioso territorio….Pane a lievitazione naturale(Donatella Bartolomei)

Così come in tutta la penisola il pane a lievitazione naturale è presente anche nella nostra regione, un esempio lo abbiamo con il pane di Chiaserna, diffuso nei territori del Montefeltro e in tutta la provincia di Pesaro, il pane … Continua a leggere

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