Archivi del mese: agosto 2012

Un prodotto del nostro territorio: l’orzo Mondo

L’orzo è una delle specie coltivate più antiche nel mondo ed è stato domesticato dalla forma selvatica Hordeum vulgare Spontaneum. La domesticazione dell’orzo e la diffusione della coltivazione è iniziata circa 8500 a.C. L’orzo mondo è la forma nuda del comune orzo … Continua a leggere

Pubblicato in Uncategorized | Contrassegnato , , , , , , , | Lascia un commento

Iniziamo con l’illustrarvi alcuni eccellenti prodotti del nostro meraviglioso territorio….Pane a lievitazione naturale(Donatella Bartolomei)

Così come in tutta la penisola il pane a lievitazione naturale è presente anche nella nostra regione, un esempio lo abbiamo con il pane di Chiaserna, diffuso nei territori del Montefeltro e in tutta la provincia di Pesaro, il pane … Continua a leggere

Pubblicato in Uncategorized | Contrassegnato , , , | Lascia un commento